Булочки с корицей и глазурью

Кто из нас не любит проснуться от восхитительного запаха свежеиспеченной булочки с корицей и глазурью? Ведь они такие вкусные и ароматные! Давайте приготовим эти восхитительные легкие булочки для вашей семьи, гостей или для себя! Этот рецепт поможет вам испечь их очень быстро и просто. Даже если вы не планировали их готовить заранее. И, если вы новичок в выпечке булочек с корицей, перед тем, как приступить к делу, внимательно прочитайте инструкции. Но не беспокойтесь о том, что не справитесь. Это отличный пошаговый рецепт булочек с корицей и глазурью для начинающих. К тому же, глазурь на булочках скроет ваши возможные ошибки или изъяны. Подавайте их скорее к горячему утреннему кофе или чашечке чая!

Булочки с корицей и глазурью – это классическая выпечка, которая завоевала любовь по всему миру. Они обладают мягким, воздушным тестом и насыщенной корично-сахарной начинкой, которая при запекании приобретает карамельную корочку. Эти булочки идеально подходят для завтрака, уютного чаепития или сладкого перекуса.

Приготовить их в домашних условиях совсем несложно: главное – правильно замесить тесто, дать ему хорошо подняться и равномерно распределить начинку. Выпекая булочки, дом наполняется восхитительным ароматом корицы, который создаёт ощущение уюта и тепла.

Хотите попробовать настоящие домашние булочки с корицей? Сохраните этот рецепт и приготовьте их уже сегодня!Поделитесь этим рецептом с друзьями и сохраните себе, чтобы не потерять! Не забудьте посмотреть ещё один похожий рецепт Булочки с маком и глазурью.

• 
  Подготовьте ингредиенты для изготовления теста для рулетов с корицей. Мука, сахарный песок, пакет быстрорастворимых дрожжей, соль, цельное молоко, несоленое масло и яйцо комнатной температуры.
• 
  Подготовьте ингредиенты для начинки. Это несоленое масло, темно-коричневый сахар(можно обычный) и корица.
• 
  Соберите ингредиенты для глазури булочек с корицей. Это сливочный сыр, несоленое масло, кондитерский сахар, ванильный экстракт и соль.
• 
  Приготовьте тесто для рулетов с корицей. Просто взбейте вместе сухие ингредиенты. Затем добавьте нагретое молоко, топленое масло и яйцо комнатной температуры. Когда все ингредиенты будут добавлены в миску, перемешайте смесь резиновым венчиком, пока не сформируется тесто.
• 
  Замесите тесто для булочек. Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой, а затем замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Затем переложите его в слегка смазанную маслом миску, накройте полиэтиленовой пленкой или влажным кухонным полотенцем и дайте ему постоять десять минут.
• 
  Приготовьте начинку для булочек с корицей. Для этого смешайте размягченное масло, сахар и корицу в небольшой миске до однородной консистенции.
• 
  Раскатайте тесто для рулетов с корицей. По прошествии десяти минут переложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность и возьмите скалку. Раскатайте тесто примерно до прямоугольника 35 на 20 см.
• 
  Добавьте корицу. Для этого шага можно использовать резиновую лопатку или обратную часть ложки. Только не забудьте оставить небольшой запас в верхней части теста.
• 
  Нарежьте получившийся рулет с корицей на булочки. Для этого аккуратно скатайте тесто в рулет. Затем отрежьте секции по 2-3 см зубчатым ножом, чтобы получить 10-12 булочек. Наконец, разложите их ровно на противне. Накройте полиэтиленовой пленкой. Подождите около часа, чтобы тесто поднялось.
• 
  Приготовьте глазурь для булочек. В средней миске смешайте сливочное масло комнатной температуры, сливочный сыр, кондитерский сахар, ванильный экстракт и соль.
• 
  Поместите готовые к выпечке булочки в разогретую до 350 градусов духовку, сняв полиэтиленовую пленку. Они будут готовы примерно через 20 минут и будут слегка золотисто-коричневыми. Подождите пять-десять минут, пока булочки остынут. Намажьте их глазурью пока тёплые.

С чем лучше подавать булочки с корицей?

С чашкой кофе или чая – классическое сочетание для уютного утра.
С молоком – особенно любят дети!
С мёдом или вареньем – для ещё большей сладости.
С яблочным пюре – интересное сочетание для осеннего угощения.