Вы давно хотели приготовить домашнее чесночное масло, но не знали как? Тогда этот рецепт специально для вас. Для его приготовления понадобится мягкое сливочное масло, а также свежий чеснок, петрушка, укроп, соль и перец. Масло необходимо достать из холодильника за пару часов до начала приготовления. Мы настоятельно не рекомендуем использовать сушеные специи, потому что они не такие ароматные, как свежие. Что касается количества зубчиков чеснока, то оно зависит только от их размера.
Попробовав один раз приготовить домашнее чесночное масло, вы станете его настоящим поклонником! Оно отлично подходит к домашнему хлебу. Такой теплый ломтик хлеба или булочка с чесночным маслом — это что-то восхитительное! Потом сложно оторваться и не взять добавки. На этом масле с чесноком можно также обжарить мясо, например, курицу (вместо масла).
- Масло сливочное 120 г
- Чеснок 2 зубч.
- Укроп 1 ч. л.
- Петрушка 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый 1 щеп.
- Соль 1 щеп.
-
В миску положить мягкое сливочное масло (около 120 г). Затем добавить выдавленный через пресс чеснок (2 зубч.). Добавить мелко нарезанный укроп (1 ч. ложка) и петрушку (1 ч. ложка). -
Размешивать чайной ложкой до образования однородного чесночного масла. Домашнее чесночное масло готово!
Чесночное масло можно выложить в любую посуду или форму, либо выложить на пищевую пленку или бумагу для выпечки и сформировать рулет. Масло можно безопасно хранить в холодильнике в течение недели. Для лучшего намазывания его нужно заранее достать из холодильника.
