Фрикадельки в соусе Болоньезе

Ищете вкусный и сытный рецепт на каждый день? Попробуйте фрикадельки в соусе Болоньезе — это идеальное сочетание нежного мясного вкуса и насыщенного томатного соуса с ароматом итальянских специй. Это блюдо объединяет простоту в приготовлении, полезность и невероятную аппетитность. Отлично подходит как для семейного ужина, так и для обеда или праздничного стола.

Основой блюда являются домашние фрикадельки из фарша — говяжьего, свиного или куриного — с добавлением лука, специй и, по желанию, зелени. Они обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся в ароматном соусе Болоньезе. Он идёт на основе томатов, чеснока, репчатого лука, моркови, оливкового масла и итальянских трав. Благодаря такому способу приготовления фрикадельки получаются особенно сочными, пропитанными вкусом и ароматом соуса.

Это блюдо не требует сложных ингредиентов и готовится из того, что есть под рукой. Однако, при этом выглядит эффектно и подается как полноценное горячее. Фрикадельки в соусе Болоньезе отлично сочетаются с пастой, картофельным пюре, рисом или просто с кусочком свежего багета — ведь такой соус хочется вымакивать до последней капли!

Пошаговый рецепт с фото поможет легко повторить блюдо даже начинающим кулинарам. Мы также делимся полезными советами. Как сделать фрикадельки более сочными, как правильно приготовить Болоньезе, сколько тушить, и какие специи раскрывают вкус мяса наиболее полно.

Ключевые преимущества рецепта:

• Простые и доступные ингредиенты

• Подробная пошаговая инструкция

• Универсальность подачи — как самостоятельное блюдо или в составе гарнира

• Подходит для ужина, обеда и приёма гостей

• Легко адаптируется под диетические предпочтения

Ищете: «фрикадельки в томатном соусе», «итальянские фрикадельки», «что приготовить из фарша на ужин», «фрикадельки с Болоньезе»? Этот рецепт — именно то, что вам нужно. Готовьте дома вкусно, по-домашнему и с вдохновением!

Ещё рекомендуем посмотреть классический рецепт Бефстроганов классический из говядины. Он обязательно должен быть в вашей кулинарной книге!

• 
  Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.
• 
  Хорошо перемешать фарш с остывшим луком, яйцом, молоком, панировочными сухарями, солью и перцем.
• 
  Сформировать небольшие шарики и обжарить в масле на среднем огне.
• 
  Добавьте соус Bolognese и хорошо перемешайте. Протушите 10 минут на медленном огне. Подавайте с петрушкой, посыпанной сверху.

Подавайте фрикадельки в соусе Болоньезе с пастой, картофельным пюре, рисом или хрустящим багетом, посыпав тёртым сыром и свежей зеленью.