Ореховое печенье с шоколадом

Ореховое печенье с шоколадом и добавлением арахисового масла получается очень хрустящим. И от его вкуса трудно не потянуться за следующим и следующим… Готовятся они очень быстро! На их приготовление уходит около 3 минут, после чего ставим в духовку. Домашнее ореховое печенье у вас обязательно получится с первого раза.

Это вкусное ореховое печенье с шоколадом действительно очень простое в приготовлении. Оно — отличная идея для быстрого угощения. Очень актуально, когда к нам приходят неожиданные гости или возникает непреодолимое желание чего-нибудь сладкого. Время приготовления всего 3 минуты плюс, конечно же, время запекания в духовке. Из вышеописанного рецепта выходит около 20 печений. Обязательно попробуйте!

Ореховое печенье с шоколадом – это идеальное сочетание хруста, насыщенного вкуса и сладкой нежности. Это ароматное домашнее печенье подойдёт как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. В нём соединяются два самых популярных ингредиента – орехи и шоколад, которые создают потрясающий тандем вкуса и текстуры.

Такое печенье любят и взрослые, и дети. Оно быстро готовится, долго хранится и отлично подойдёт в качестве сладкого подарка или перекуса с чашкой кофе.

Если вы предпочитаете другие идеи домашнего печенья, обязательно попробуйте похожий рецепт: Песочное печенье с белым шоколадом .

Польза орехового печенья с шоколадом

• Орехи – ценный источник белка, витаминов и полезных жиров – они поддерживают здоровье сердца, насыщают и надолго дают энергию.
• Шоколад – натуральный антидепрессант – тёмный шоколад содержит магний и антиоксиданты, улучшает настроение и активность мозга.
• Быстрое приготовление – на замес теста и выпечку уходит не больше 30 минут.
• Отличный вариант домашнего десерта – без консервантов и лишних добавок.
• Легко адаптировать под диету – можно использовать овсяную муку, заменить сахар на мёд или сироп агавы.

С чем подавать ореховое печенье с шоколадом?

• С кофе или какао – классическое сочетание для уютного перерыва.
• С молоком – особенно нравится детям.
• С мороженым или взбитыми сливками – интересный десерт на подаче.
• С мёдом или карамельным соусом – для дополнительной сладости.

• 
  Сначала измельчим орехи. Мы использовали фундук (100 г). Если хотите, можете заменить их на ваши любимые.
• 
  В миску насыпьте предварительно измельченные орехи, пшеничную муку, затем добавьте нарезанное кубиками холодное сливочное масло, 2 желтка, сахарную пудру (1/3 стакана), имбирную приправу и присыпку для выпечки.
• 
  Из всех ингредиентов замесить плотное тесто. Оно должно получиться однородным.
• 
  Скатайте тесто в виде длинной нити и нарежьте его на ровные полоски. Сформируйте из каждой полоски круглое печенье. Выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте около 17-20 минут при 180 градусах, пока они не подрумянятся.
• 
  Растопить горький или молочный шоколад на водяной бане или в микроволновке. Если вы хотите более гладкий шоколад, лучше всего добавить в него около 2 столовые ложки густых сливок и тщательно перемешать.
  Остывшее печенье полить растопленным шоколадом и посыпать молотыми орехами.

Полезные советы:

Хочешь мягкое печенье? – не передерживай его в духовке.
Добавь немного корицы или ванили – они сделают вкус теплее.
Можно использовать смесь орехов – получится интереснее и богаче.
Шоколад можно заменить на шоколадную крошку или капли – для удобства.
Для безглютенового варианта – используй рисовую или овсяную муку.
Для веганской версии – замени яйцо на банановое пюре, а масло – на растительный маргарин.