Паштет из кабачков с морковью и сыром – это блюдо, которое является хорошей альтернативой мясному паштету. По этой причине его охотно готовят вегетарианцы. Это вкус, который понравится всем, даже самым искушенным гурманам. К тому же, кабачковый паштет универсален. Он подходит как для ужина или завтрака, так и в качестве полезного и вкусного перекуса в течение дня. Это популярное блюдо содержит множество полезных для здоровья веществ, поэтому употреблять его следует регулярно. Как приготовить кабачковый паштет?
Приготовление паштета из кабачков не занимает много времени и совсем несложно. Это абсолютно несложная задача, максимум на 30 минут. А далее просто ждите, пока духовка сделает свое дело и блюдо готово.
Паштет из кабачков с морковью и сыром не только полезен и легко усваивается, но и имеет низкую калорийность. Порция в 100 г обеспечивает около 140 ккал суточного рациона. Блюда из кабачков часто выбирают спортсмены и активные люди. Их ценность для здоровья высока при довольно низкой калорийности. Кабачки часто выбирают люди, ведущие здоровый образ жизни. Или же занимающиеся спортом и желающие сменить свой рацион на более полноценный. Кабачковый паштет – продукт, содержащий большое количество витамина К, благотворно влияющего на процессы свертывания крови. Также, в нем содержится большое количество аскорбиновой кислоты, т.е. витамина С для поддержания иммунитета.
Если вам нравятся блюда из кабачков, то мы вам рекомендуем посмотреть рецепты: Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями или Кабачки фри в духовке.
- Кабачок 2 кг
- Морковь 2 шт
- Сыр твёрдый 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 4 зубч
- Яйцо куриное 5 шт
- Манная крупа ½ стак.
- Сухари панировочные ¾ стак.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
-
Очищенные кабачки, морковь и лук натереть на крупной терке. Посолить и отложить. Примерно через 20-30 минут слить с них воду. -
Сыр натереть на крупной терке. -
К натертым овощам добавить специи, яйца, крупу, сухари и сыр. Тщательно все перемешать. -
Выложить массу для паштета в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. -
Поставить паштет в разогретую до 180 градусов С духовку примерно на 1,5 ч. Верх должен подрумяниться.
Рекомендуем паштет резать после полного остывания — желательно на следующий день!
