Рулетики из лаваша с ветчиной, омлетом и овощами

Если вы являетесь поклонником закусок из лаваша, тогда мы вам предлагаем приготовить что-то новенькое. Рулетики из лаваша с ветчиной, омлетом и овощами — отличная идея на ужин. Также, она подойдёт к различным торжествам, неожиданным гостям или просто на каждый день. Это блюдо, которое исчезает за столом в мгновение ока. Его приготовить не составит большого труда и не отнимет много времени. Всего 30 минут и отличная закуска к ужину готова! В составе этой закуски самые доступные ингредиенты, которые найдутся под рукой у любой хозяйки на кухне.

Посмотрите ещё один похожий рецепт — Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром.

• 
  В глубокой посуде разбейте яйца и тщательно взбейте их.
• 
  Добавить мелко нарезанный перец, соленые огурцы, нарезанный укроп и мелко нарезанную ветчину. Приправить перцем и солью. Тщательно перемешать все ингредиенты.
• 
  Застелить дно круглой формы бумагой для выпечки и вылить половину получившегося омлета. Выпекать в предварительно разогретой духовке 10 минут при 180°С. Ту же операцию повторить с другой половиной омлета.
• 
  Развернуть лаваш и выложить приготовившийся омлет на него. Чтобы омлет не выходил за края лаваша.
• 
  Очень плотно свернуть лаваш в рулет и охладить в холодильнике в течение 1-2 часов.

Перед подачей нарезать небольшими ломтиками. Можно украсить зеленью.