Салат Грибная поляна

Салат Грибная поляна – очень интересное блюдо для ваших гостей. Он немного похож на торт! Такой слоеный салат обязательно будет эффектно смотреться на столе. Идеально подходит для праздников, семейных торжеств или новогодней ночи.

Салат «Грибная поляна» – это один из самых красивых и оригинальных слоёных салатов, который неизменно привлекает внимание на любом праздничном столе. Его особенность – эффектная подача: сверху располагаются цельные маринованные шампиньоны, которые напоминают настоящую грибную полянку, украшенную зеленью. Под «грибами» скрываются сочные слои из отварного картофеля, куриного филе, яиц, сыра и маринованных огурчиков, создавая насыщенный вкус и яркую текстуру.

Благодаря удачному сочетанию ингредиентов, салат получается одновременно сытным, сочным и освежающим. Он особенно популярен на новогодние и семейные застолья, ведь выглядит очень эффектно и необычно.

Этот салат станет настоящим центром внимания на любом торжестве — будь то день рождения, Новый год, Пасха или семейный ужин. Он не только вкусный, но и очень эффектный внешне.

Также, рекомендуем посмотреть на нашем сайте рецепт Слоёный салат с тунцом и сыром – ещё один эффектный салат.

Преимущества салата

• Идеальный вариант для праздничной подачи
• Красивый внешний вид – всегда вызывает «вау-эффект»
• Сытный и насыщенный вкус
• Простые ингредиенты, доступные в любое время года
• Можно готовить заранее – салат хорошо настаивается
• Подходит для подачи порционно и в большом блюде

С чем подавать салат «Грибная поляна»?

• В качестве основного холодного блюда на праздник

• В паре с мясной или рыбной нарезкой

• С белым хлебом или хрустящими гренками

• Хорошо сочетается с лёгкими овощными закусками

Салат «Грибная поляна» – это не просто еда, а настоящее украшение стола. Он сочетает в себе вкус, насыщенность и красоту, а его внешний вид радует глаз и вызывает аппетит. Такой салат запомнится всем гостям и станет отличным выбором для любого торжества.

• 
  Картофель и морковь очистить и отварить около 25-30 минут, пока они не станут мягкими в слегка подсоленной воде. Остывшую морковь и картофель нарезать кубиками. Выстелите форму диаметром 24 см пищевой пленкой или алюминиевой фольгой, чтобы потом легко было вынуть и перевернуть салат. Поместите грибы на дно формы близко друг к другу. Посыпьте измельченным чесноком.
• 
  Добавьте половину нарезанного кубиками картофеля и слегка надавите рукой, чтобы получился ровный слой. Смажьте 2 столовыми ложками майонеза, разровняйте.
• 
  Затем выложите мелко нарезанную морковь и соленые огурцы. Слегка надавите рукой или ложкой. Сделайте в миске чесночный соус. Смешайте майонез с выдавленным через пресс чесноком, щепоткой соли и перца.
• 
  Добавьте столовую ложку чесночного соуса с горкой, разравняйте. Удалите из консервированного сельдерея лишний сок и слегка порежьте его.
• 
  Положите слой высушенной кукурузы и сельдерея и придавите. Снова кладем с горкой ложку чесночного соуса, разравниваем ложкой. Кладем сельдерей.
• 
  Последний слой – оставшийся нарезанный кубиками картофель. Снова слегка надавить и убрать салат на ночь в холодильник.
• 
  Если вы не прижимали следующие слои ингредиентов по кругу, то после того, как вытащите его и перевернете с формы для формования, он может немного деформироваться.
• 
  Вынув салат из холодильника, поставьте сверху тарелку (диаметром больше, чем форма). Переворачиваем салат и снимаем фольгу. Украшайте свернутой нарезкой лосося.

Советы по приготовлению

• Вместо курицы можно использовать ветчину, копчёную грудку или даже грибы для вегетарианской версии.
• Для пикантности можно добавить немного жареного лука или чеснока.
• Удобнее всего использовать разъёмную форму – тогда салат будет держать форму идеально.
• Салат станет ещё вкуснее, если постоит в холодильнике хотя бы 4–5 часов.