Салат из брокколи с яйцом и огурцами — легкий, ароматный и быстрый в приготовлении. В его составе всего несколько ингредиентов, но зато он очень полезный. Основной ингредиент — брокколи, содержит большое количество витаминов группы В, минералов, таких как марганец и фосфор и другие полезные вещества. В качестве заправки к нашему салату, будем использовать майонез с небольшим количеством чеснока. Это немного усилит вкус блюда. Салат идеально подойдёт, как для обеда, так и для ужина. А кто-то, возможно, возьмёт его с собой на работу!
Ингредиенты
Порции: –+
- Для салата
- Яйцо куриное 4 шт
- Огурец 3 шт
- Капуста Брокколи 1 шт
- Для заправки
- Чеснок 2 шт
- Майонез столовый 1 ст. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
На порцию
Калории: 301 ккал
Белки: 12.2 г
Жиры: 15.6 г
Углеводы: 30.2 г
Шаги
-
Очищенные огурцы нарезать кубиками. -
Далее нарезать яйца кубиками. -
Добавить вареную брокколи, разделенную на соцветия. -
Заправить салат солью и перцем, добавляем выдавленный через пресс чеснок и майонез. Смешайте все это.
Готовый салат из брокколи с яйцом и огурцами можно дополнительно посыпать сверху свежим, нарезанным укропом.
