Салат из кабачков с яблоками

Салат из кабачков с яблоками станет вашим любимым салатом после первого же приготовления. Всё, что вам нужно — натертые или тонко нарезанные кабачки с яблоком, свежей зеленью и вкусной заправкой. Салат отлично подойдет в качестве ароматной и сочной добавки к мясу и блюдам на гриле. Или, может быть, в качестве легкой и освежающей летней закуски. Быстрый салат с кабачками — отличная идея, чтобы насладиться этим вкусным, свежим и питательным овощем.

Рецепт салата из кабачков очень гибкий, и вы можете свободно адаптировать его по своему вкусу. К ингредиентам можно добавить, например, тертую морковь или нарезанный огурец. Многие знают, что в середине лета стоит готовить блюда, которые состоят из сезонных овощей и фруктов. Их изобилие означает, что можно без проблем и больших затрат бюджета, приготовить любимые блюда. 

Это может показаться странным, но есть некоторые люби, которые не знали, что кабачки можно есть сырыми! Между тем, кабачки, приготовленные таким образом, изумительны. Они освежают, особенно когда на улице стоит жара. Такой вкусный гарнир можно подавать практически с чем угодно. Итак, если вы хотите добавить в свой рацион больше овощей и полезных продуктов, посмотрите, как приготовить салат из кабачков с яблоками.

Также, мы рекомендуем посмотреть ещё один рецепт — Салат из брокколи с яйцом и огурцами. И обязательно прочитайте познавательную статью Как правильно хранить приготовленную пищу?

• 
  Чистые, тщательно вымытые кабачки, нарезать тонкими полукольцами, затем откинуть на дуршлаг и посолить. Отставить примерно на 30 минут. За это время несколько раз перемешать.
• 
  Затем промыть, обсушить кабачки кухонными полотенцами. Выложить кабачки в миску, добавить тонко нарезанное яблоко, выдавленный чеснок и рубленую зелень. Смешать лимонный сок, мед и масло и добавить в салат. Тщательно перемешать.

Лучше всего для рецепта данного салата подходят молодые кабачки.