Салаты, в основном, неотъемлемая часть второго блюда. Они частенько сопровождают различные виды мясных блюд. Поэтому, без хорошего салата не бывает хорошего ужина! Вы задумываетесь какой овощной салат быстро и легко приготовить к мясному блюду на воскресный ужин? Тогда наш рецепт Салат из пекинской капусты с кукурузой и огурцом обязательно придётся вам по вкусу. Зелень, добавленная к овощам, придает ему своеобразный неповторимый вкус.
Весной и летом, когда белокочанная капуста молодая, мягкая и сочная, то салаты готовятся в основном с ней. Однако осенью и зимой стоит присмотреться к пекинской капусте. Поэтому сегодня приготовим салат только из овощей с добавлением консервированной кукурузы. Соус будет на основе йогурта, майонеза и нескольких зубчиков чеснока. А всё это мы украсим укропом. Этот салат хорошо сочетается как с мясными, так и с рыбными блюдами. Салат из пекинской капусты с кукурузой и огурцом можно приготовить как на каждый день, так и на какой ни будь праздник или торжество. Например, на День рождения, Новый год или Рождество. Готовится очень быстро и просто. С его приготовлением справится даже новичок в кулинарии.
Пекинская капуста очень полезна и из неё существует большое количество разнообразных салатов и блюд. Когда приготовите Салат из пекинской капусты, посмотрите ещё одно блюдо с таким ингредиентом — Суп с пекинской капустой и фаршем. Возможно, этот рецепт также вам понравится.
- Капуста пекинская ½ коч.
- Кукуруза консервированная 1 банк.
- Огурец маринованный 4 шт
- Чеснок 2 зубч.
- Укроп 1 пуч.
- Майонез столовый 3 ст. л.
- Йогурт классический 3 ст. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
-
Капусту мелко нашинковать, слить рассол с кукурузы, огурцы нарезать полукольцами, укроп мелко нарезать. -
В отдельной посуде положить майонез, йогурт, продавленный через пресс чеснок и добавьте перец, соль, зелень. -
Всё тщательно перемешать и соединить с овощами. Салат полностью готов!
Приготовленный салат рекомендуем держать в холодильнике и подавать охлаждённым.
