Картофельные котлеты из пюре – вкусный ужин для всей семьи, состоящий в основном из отварного картофеля. Если вы являетесь любителем блюд из картофеля, то этот рецепт вам обязательно понравится. Котлеты получаются вкусные, мягкие и очень нежные. Это недорогой ужин, который не требует никаких кулинарных навыков. Картофель достаточно отварить, а затем, после того как он остынет, раздавить его. Потом добавить яйцо, муку, панировочные сухари и специи. Затем просто обжариваем на сковороде и вкуснейшие котлетки готовы!
Что касается сорта картофеля, используемого для этих котлет, лучше всего тот, который используется для приготовления салатов. Конечно, есть сорта более водянистые или рыхлые, но в этом случае нужно добавить больше муки или панировочных сухарей. Однако с этими ингредиентами нельзя перебарщивать, потому что тогда картофельные котлеты получатся жесткими.
Если вы ищете рецепт картофельных котлет из пюре, то рекомендуем вам попробовать наше предложение для этого вкуснейшего блюда. Все подробно описано с пошаговыми фото, так что проблем с их приготовлением возникнуть не должно. Подавать на стол их лучше горячими и с добавлением вашего любимого соуса. Это может быть, например, Чесночный соус или Соус цацики.
На наш взгляд — это одна из лучших идей постных котлет на ужин. Рецепт Картофельные котлеты из пюре стоит запомнить и записать в свою кулинарную книгу. Также, рекомендуем ознакомиться с ещё одним рецептом блюда из картофеля — Картофельные оладьи с луком.
- Картофель 750 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Укроп 1 вет.
- Сухари панировочные 2 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
-
Картофель очистить, вымыть и сварить. Остывший картофель раздавить. Переложить в миску. Затем разделить на 4 части. Вынуть 1/4 часть картофеля и насыпать в это место муку. Добавить яйцо, соль, перец и укроп. -
Перемешать ложкой, затем вымесить руками. -
Отрывая кусок массы, сформировать котлетки. Обвалять их в панировочных сухарях. -
Обжарить на разогретом масле по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Рекомендуем подавать Картофельные котлеты из пюре горячими и с добавлением вашего любимого соуса!
