Итальянский соус песто из базилика всегда получается очень вкусным и имеет ярко выраженный аромат. Всем нравится его запах, ведь свежий базилик пахнет потрясающе. Зеленый песто готовится с помощью ручного блендера или обычной ступки. Всё это можно очень просто и быстро реализовать. Вы можете приготовить его всего за 5 минут! Этот соус — фантастическое дополнение ко многим закускам для вечеринок, хлебу или макаронам. Предлагаем вам приготовить настоящий итальянский соус песто из базилика вместе с нами!
Ингредиенты
Порции: –+
- Базилик свежий 50 г
- Кедровые орехи 40 г
- Сыр Пармезан 40 г
- Масло оливковое 50 мл
- Чеснок 1 зубч
- Перец чёрный молотый 1 щеп
- Соль 1 щеп
На порцию
Калории: 476 ккал
Белки: 6.1 г
Жиры: 47.7 г
Углеводы: 5.6 г
Шаги
-
В высокое блюдо добавить кешью (40 г, можно заменить кедровыми орешками), зубчик чеснока, оливковое масло (50 мл) и тертый пармезан (40 г). -
Затем добавить щепотку соли, перец и свежие листья базилика. -
Все содержимое смешать ручным блендером. Соус готов!
Рекомендуем хранить готовый соус песто в холодильнике, в закрытой банке, чтобы он не пересыхал.
