Сырный рулет с курицей

Сырный рулет с курицей можно приготовить разными способами, но мы решили воспользоваться сезоном молодой капусты. Ведь она точно всем понравится, а блюда из молодой капусты всегда получаются вкусными. Приготовленный таким образом рулет можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Он обязательно станет настоящим хитом на вашем столе и одной из ваших любимых закусок. Чтобы приготовить такой вкусный рулет, вам понадобится всего около часа. С какими бы ингредиентами вы его ни приготовили, он всегда вызывает восторг. Он вкусен в горячем виде, но мы рекомендуем вам попробовать это блюдо и в холодном виде.

Если вы захотите нарезать рулет красивыми порциями, мы рекомендуем подождать, пока он остынет. Сырный рулет можно легко разрезать на десять или двенадцать частей. Такой сырный рулет с курицей очень вкусно подавать с каким ни будь белым соусом. Например, мы рекомендуем Чесночный соус — проверенный рецепт, который есть на нашем сайте. Подойдёт и соус тартар, если он вам больше по вкусу. Его можно купить в любом супермаркете или же тоже приготовить самостоятельно.

• 
  Отделить белки от желтков, взбить миксером. Затем, все время перемешивая, добавить яичные желтки и майонез.
• 
  Далее натереть на крупной терке желтый сыр, добавить его в массу и перемешать ложкой.
• 
  Выложить сырную массу по всей поверхности застеленного пекарской бумагой противня 30 х 30 см и выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут при 180°С.
• 
  Капусту мелко нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной терке. Положить овощи в кастрюлю, залить водой, варить около 20 минут. Затем добавить уксус и варить еще 5 минут.
• 
  Мясо помыть, обсушить, нарезать ломтиками и слегка размять. Выложить куриное мясо на сырное тесто, приправить приправой для курицы и солью.
• 
  Затем на мясо выложить капусту с морковью.
• 
  Свернуть в рулет, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекать в разогретой до 180°С духовке 50 минут.
• 
  После запекания нарезать ломтиками. Подавать в горячем или холодном виде.

Перед тем, как нарезать сырный рулет, рекомендуем подождать, пока он остынет.